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코셔 마크

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작성자 관리자
댓글 0건 조회 7,393회 작성일 17-02-15 09:15

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코셔 (Kosher)란?

정결하고 안전한 음식임을 인증하는 인증마크입니다.

코셔는 유대인 청결식품 인증제도로서, 코셔 인증을 받기 위해서는 식품을 구성하는 모든 단위(Unit)와 모든 부수소재(Subunit) 또한 반드시 코셔 인증 원료여야 합니다. 또한, 식품을 생산하는 기준, 제조방법, 설비 등이 모두 코셔 기준에 부합되어야만 인증을 받을 수 있습니다.

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